نوشیدن چای و قهوه برای محافظت از کبد
لاغری و سلامتی 

نوشیدن چای و قهوه برای محافظت از کبد

مطالعات جدید نشان می دهد که نوشیدن حتی چند فنجان چای یا قهوه در روز ممکن است از مشکلات کبد جلوگیری کند

بیماری های مزمن کبدی به عنوان دوازدهمین علت مرگ در سراسر جهان است و بسیاری از این اختلالات به شیوه های ناسالم زندگی برمیگردد. برعکس، یک شیوه زندگی سالم می تواند به جلوگیری یا پیشگیری از بیماری کبد کمک کند. مرگ و میر مرتبط با کبد به شدت به توسعه سیروز، نتیجه نهایی فیبروز پیشرونده، یعنی زنگ زدن کبد ناشی از التهاب مزمن است. بر اساس یک مطالعه جدید منتشر شده در مجله کبد، محققان دریافتند که با نوشیدن قهوه و چای گیاهی ممکن است در برابر فیبروز کبدی محافظت شود، که به عنوان درجه سختی کبد، که در معرض زخم های بزرگی از کبد است، برآورده می شود. از آنجا که این نوشیدنی ها محبوب هستند، به طور گسترده ای در دسترس هستند، و ارزان هستند، آنها می توانند در پیشگیری از بیماری پیشرفته کبد مهم باشند.

در دهه های گذشته، ما به تدریج به عادات ناسالم تر، از جمله شیوه زندگی بیحوصلگی، کاهش فعالیت بدنی و مصرف یک رژیم غذایی بد روی آوردیم که به طور معمول غنی از غذاهای ناسالم از جمله غذاهای فرآوری شده با کمبود مواد مغذی و استفاده بیش از حد از قندهای مصنوعی است. این نه تنها سبب اپیدمی چاقی می شود بلکه همچنین به افزایش سریع شیوع بیماری کبدی چرب غیر الکلی (NAFLD) که به علت انباشت زیاد چربی در کبد است میگردد. در این زمینه بررسی استراتژی های سبک زندگی در دسترس و ارزان که دارای مزایای بالقوه بهداشتی داشته باشد مانند مصرف قهوه و چای، روشی مناسب برای یافتن راه هایی برای توقف رشد سریع است بیماری های کبدی در کشورهای پیشرفته میباشد.

نتایج بسیار اپیدمیولوژیک و همچنین تجربیاتی وجود دارد که نشان می دهد که قهوه و چای باعث بهبود سلامت آنزیم های کبدی، هپاتیت ویروسی، NAFLD ، سیروز، و سرطان کبد میگردد.

میزان مصرف چای و قهوه به سه دسته تقسیم شده است : عدم مصرف ،مصرف متوسط ​​(0-3 فنجان در روز) و مصرف مکرر (بیش از 3 فنجان در روز). محققان دریافتند مستقل از شیوه زندگی، متابولیسم و ​​ویژگی های زیست محیطی. هنگامی که آنها در تمام مقادیر میزان سختی کبد نگاه کردند، آنها دریافتند مصرف چای و قهوه مکرر حتی در مقادیر کوچک، به طور قابل توجهی با مقادیر کم سفتی کبد ارتباط دارد. در نهایت، در حالی که هیچ ارتباط مستقیمی بین قهوه یا چای و وجود تجمع چربی در کبد (NAFLD) در خود یافت نشد، اثر قهوه بر کاهش شدت کبد در هر دو گروه با و بدون چربی کبد قابل توجه بود. به این ترتیب نویسندگان نتیجه گرفتند که قهوه مکرر و چای گیاهی به نظر می رسد بر پیشگیری از زخم های کبدی حتی قبل از ایجاد بیماری کبدی ناگهانی اثر مثبت داشته باشد.

#بهداشتی #چاقی #چای #چرب #زندگی #سرطان #قهوه #کبد #گیاهی

پست های مرتبط